食品級酸性清洗劑(產品名:三橋牌食品工業(yè)酸性清洗劑)成分-是指可用以食品生產加工過程中用于清洗食品設備,管道,容器的,PH值小于7的清洗劑,生產企業(yè)必須獲得全國工業(yè)品生產許可證,食品用洗滌劑 主要成分要符合國家規(guī)定的目錄要求,主要用途食品、飲料、乳品、啤酒等行業(yè)設備,容器、管道的CIP清洗使用。用于清除附著在食品設備,管道內壁的水垢,碳酸鈣,金屬,無機物雜質的清洗,通常含有酸類化合物,如硝酸、磷酸、硫酸、醋酸或其他有機酸,使用濃度呈酸性。這類清潔劑是利用酸堿中和作用來清潔物品,根據《食品安全國家標準洗滌劑》中的要求,產品用途不同將洗滌劑分為A、B兩類,其中A類產品為直接用于清洗食品的洗滌劑,B類為用于清洗餐飲具以及接觸食品的工具、設備、容器和食品包裝材料的洗滌劑。
首先,應選擇到正規(guī)經營場所購買。實際上,一些小作坊生產的餐具洗滌劑的質量沒有保證,且易有細菌超標的現(xiàn)象,因此,在選購產品時,還是要去質量有保證的商場、超市,選購口碑較好的品牌。
其次,要看商品的標簽和標識。洗滌劑的外包裝應標示有產品名稱、商標名稱或圖案、衛(wèi)生許可證號、采用標準號、凈含量、主要有效成分、產品性能、使用方法及必要的注意事項、生產日期和保質期或生產批號和限期使用日期、生產廠家、地址。若標簽缺失或者重要的標示缺失,消費者在選購過程中就要多留一個心眼了。
再次,觀察產品的感官指標。要先觀察其乳劑的顏色,是否無色或微黃色,液體應均勻不分層,稠度適中,無懸浮物或沉淀,透明度高,并聞其香味。正規(guī)企業(yè)生產的產品大都帶有一定的香味(以水果香型為主),且無異味。假如液體渾濁或有沉淀,有分離層和怪異的氣味,說明產品質量不符合技術要求或出廠時間過長,可能已變質,不宜購買。
zui后,要注意控制用量。zui好按照使用說明使用,有的產品標有使用量,遵照這個量正確使用方可安全。傳統(tǒng)餐具洗滌劑所含化學成分都是對人體低毒甚至無毒無害的,但是由于合成原因,難免產生少量中間體雜質,由于成分復雜,可能含有有毒物質。因此在使用中注意使用量要恰當,能夠將油漬清洗掉即可,沖洗時要沖刷干凈,盡量降低殘留。